ZIQÙ BY DAY
L' AGAPANTO BRUNCH DI ZIQÙ
Ispirato all'”agapanto”, il fiore iconico che sboccia nei giardini di Villa Marina Capri, l’Agapanto Brunch di Ziqù celebra la bellezza, i colori e lo spirito autentico della vita mediterranea. Immersa nei nostri rigogliosi giardini privati con vista sul Golfo di Napoli, questa raffinata esperienza diurna fonde un’eleganza spontanea con l’atmosfera rilassata di Capri, dove le lunghe mattinate si susseguono lentamente tra natura, luce del sole e genuina ospitalità.
TRADIZIONE, NATURA, CONVIVIALITÀ
Pensata come una celebrazione della convivialità e dei sapori di stagione, l’esperienza combina i classici più amati del brunch internazionale con l’anima autentica della cucina italiana, il tutto interpretato attraverso la filosofia culinaria contemporanea di Ziqù. Al centro dell’esperienza risiede il nostro profondo legame con la terra. Molti degli ingredienti proposti nel menu sono coltivati direttamente nel nostro orto e frutteto, per poi essere portati in tavola al massimo della loro freschezza.
Limoni profumati, dolci albicocche, prugne di stagione, erbe aromatiche e verdure accuratamente selezionate diventano parte di un viaggio culinario radicato nei ritmi e nei sapori di Capri. Ingredienti freschi e di stagione ispirano un’accurata selezione di creazioni dolci e salate: pasticceria artigianale, soffici pancake, avocado toast, insalate vivaci, specialità fatte in casa e piatti di ispirazione mediterranea preparati con semplicità e raffinatezza. Circondato dal fascino senza tempo dell’isola, l’Agapanto Brunch di Ziqù diventa più di una semplice esperienza gastronomica: è un invito ad assaporare Capri attraverso i suoi profumi, i suoi sapori e le sue tradizioni più belle.
L'Essenza del
Pranzo da Ziqù
Un pranzo da Ziqù è un dialogo sincero tra l’anima vibrante di Capri e la creatività dello Chef Manuele Cattaruzza. Inondata dalla luce del giorno e accarezzata dalla dolce brezza marina, l’esperienza culinaria diurna celebra la semplicità e l’autenticità della vera cucina mediterranea. È un approccio culinario “concreto”, fatto con il cuore, che evita gli eccessi per esaltare la pura essenza di ogni ingrediente, accuratamente selezionato all’alba. Il protagonista assoluto del mezzogiorno è l’orto interno, una risorsa preziosa che fornisce prodotti freschi ed erbe aromatiche a “centimetro zero”. Dai profumi della terra al pescato fresco del golfo, ogni piatto diventa un omaggio alla stagionalità dell’isola: un viaggio leggero e sensoriale, direttamente dalla natura alla vostra tavola.
Il cuore pulsante del nostro menu diurno è l’orto di proprietà. Verdure di stagione ed erbe profumate vengono raccolte quotidianamente per portare freschezza assoluta sulla vostra tavola, garantendo un’esperienza culinaria che cresce, letteralmente, a pochi passi da voi.
Guidato da un profondo amore per l’isola, lo Chef bilancia sapientemente i tesori del mare con i frutti della terra. Un pranzo rilassato e autentico, perfettamente concepito per far risplendere il vero sapore delle materie prime sotto il caldo sole caprese.
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Scoprite l'Anima Autentica di Capri con i Nostri Signature Cocktails.
L’essenza stessa del fascino caprese: questo rifugio appartato non solo affascina con i suoi panorami infiniti, ma delizia anche con i sapori sublimi del suo ristorante.
